12本入ピルカ・シラー ヴィニャ・マーティ 2018年チリ ペンカウエ・ヴァレー

12本入ピルカ・シラー ヴィニャ・マーティ 2018年 チリ ペンカウエ・ヴァレー 赤ワイン フルボディ 750ml 香りの第一印象から余韻まで一貫して微かに土やスギの樹のような ニュアンスがあり、味わいにははっきりとしたブラックベリー、 アメリカンチェリー、完熟プラムなどの果実の印象があります。 また食事の美味しさを助長するようタンニンは控えめですが、 長期熟成にも耐えうるしっかりとした構造を持っております。ヴィニャマーティの中でも上位キュヴェ、 単一品種で造られている「マリポーザ」は、グラン・レゼルヴァ。このPIRCAという言葉は、とても特徴的なチリの建造物の名前です。畑を守る壁として、古くからチリで作られていたものですが、まず畑を耕す過程で見つかった大き目の石を土台として積み、泥とわらを混ぜた素材で目地を埋めます。この壁が出来上がったら、雨から守るために、上に瓦を乗せて完成します。ヴィニャ・マーティの畑、特に他と異なる特徴を持つ特別な畑は、このマリポーザによって周囲と境界を作っています。ちょうど、ブルゴーニュの特級畑が石垣（Clos）で境界を造るのと同じイメージです。マリポーザシリーズのコンセプトは、この境界つまり、テロワールを際立たせ、その土壌・ブドウ品種の個性を引き出す伝統的ワイン造りを行うことです。フランスではフィロキセラ禍により、ほぼ途絶えてしまった自根のブドウが、チリにはまだ存在します。パスカル・マーティ氏のフランス式伝統製法と、チリの優れたテロワー ルを結びつけたマリポーザ・アレグレは、まさにハンドクラフト的なワインと言えます。個々の畑、ブドウ、年によってもその状態に合わせて最適な醸造方法をとることでワインには、そのテロワールの個性が生き生きと反映されます。伝統的な手作業のおかげで、オートメーションでは得られない、複雑さ、凝縮味を感じることができるでしょう。原産国・地域 チリ・ペンカウエヴァレー 生産者 ヴィニャ マーティ ヴィンテージ 2018年 ぶどう品種（栽培比率） シラー タイプ 赤ワイン ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。 未成年者の飲酒は法律で禁じられています。 特徴： ムートン、オーパス・ワン、そしてアルマヴィーヴァを造ってきた醸造家、パスカル・マーティ氏が立ち上げたワイナリー。