天然 山菜 極太 わらび 乾燥わらび 干しわらび 〜3キロ①
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商品詳細情報
| 管理番号 | 新品 ：32187788 | 発売日 | 2024/01/21 | 定価 | 23,699円 | 型番 | 32187788 | ||
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天然 山菜 極太 わらび 乾燥わらび 干しわらび 〜3キロ①
ご覧いただきありがとうございます。春の雪解けを待ち、芽吹いた極太わらびが、丁寧に穂先を取り塩漬け後、手揉みを繰り返して、しなやかな柔らかさと、粘りを持った 乾燥わらびに仕上がりました。塩漬け乾燥わらび（干しわらび）は、 乾燥ぜんまいと比較すると、シコシコとした 食感と粘りが、魅力的な珍味です。戻し方・調理方法は、ぜんまいと同じです。個人的には、炒め煮を、お勧めしますが、煮物 ナムル 炊き込みご飯 味噌汁の具材とし、田舎の味を思い出して頂ければ嬉しく思います。保存食ですから、必要時に戻せます。戻せば約5倍になり、塩気は抜けますが、気になる場合は、水を取り替える事で完全に抜けます。〜 戻し方メモを同封します。不慣れな点が、多々あるかと思いますが、誠心誠意対応させて頂きます。★ 保健所で、乾燥わらびは許可不要の 加工食品であり、販売に関しても 特定の許可不要であると確認済です。★ 仕事を持ってますので、返信等が遅く なる事を、ご理解頂ければ幸いです。#山菜 #わらび #ぜんまい #保存食#山菜塩漬け #和食 #乾燥ワラビ#蕨 #日本食 #秋田県産 #塩漬け蕨#塩漬けわらび #ベジタリアン #天然#塩漬けワラビ #乾燥わらび #無農薬#乾燥野菜 #塩蔵わらび #干しわらび#極太 #産直 #塩漬け #スローフード#田舎料理 #正月料理 #お歳暮 #乾物#わらび，野菜 #わらび干し
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