アメリカのお菓子とパン　Old-Fashioned Home Baking 洋書

▪️アメリカンベーキングの王道レシピ▪️美しい写真と詳しい手順▪️ハードカバーのすてきな洋書Better Homes and Gardens Old-Fashioned Home Baking （1990）パン、パイ、ケーキ、クッキー、チーズケーキ、タルト、シフォンケーキ、思いつく全ての焼き菓子を網羅したレシピ数に目を見張ります。米国レビューで82%が星５つをつけた、驚異的な高評価コンテンツです。こんな声が並んでいます。「料理本を長年集めてきましたが、これは期待を裏切りません」「おいしいレシピがぎっしりで、見るだけでよだれが」「使い倒したので2冊目」「唯一無二のベーキングクックブックです」クリームチーズセイボリーマフィン、ダブルチョコレートアーモンドチーズケーキ、フルーツクラムバー。抗いがたい誘惑がいっぱい。レシピのほか、菓子の由来、成功の秘訣、基本知識、保存のコツなど多岐にわたる解説と全品の栄養価一覧表（熱量は見ない方が良い?）もあります。ハードカバーでページ数も多く、写真も素敵。アメリカの菓子好きには、持っているだけで嬉しくなる、図鑑のような、事典のような、写真集のような立派な本です。★英語だけではなんなので、日本語おまけをどっさり進呈１．有名お菓子研究家のマフィンレシピの配合比較表２．チーズケーキの配合比較表３．新作キャロットケーキ比較表４．小嶋ルミさん講演会で配布されたクッキーレシピ *１,2,3は自作オリジナルのA4のエクセル表。原亜樹子、吉野陽美、平野顕子、森岡梨、おおつぼほまれ他のレシピ、3は大原照子、ホルトハウス房子といった昭和のレシピから、内田真美、アンダーソン夏代などのレシピ含む▪️状態保護カバーをとめていたテープの跡が表紙と裏表紙の見返し部分にあります。元の所有者の名前シールが表見返し下部にあり（すてきなシールです）本体は傷みなく、中もきれいです。大切に扱われていたことが伺えます。■メルカリ便（匿名便）で迅速に発送します■しっかり梱包します#熱く解説！NsymSの料理本　←出品本一覧。■出品中→でした「ステラさんのとってもすてきなアメリカンレシピ」「ステラおばさんのとってもやさしいケーキ」、「バイリンガル・クッキング」Bon Appetitのベストレシピ→すべてsold。皆さまに感謝♪